Com vista panorâmica para o centro da cidade, Castelo de São Jorge e rio Tejo, aqui poderá desfrutar de um requintado serviço de cozinha tipicamente portuguesa. ( 1º prémio no Concurso de Pratos Regionais, promovido pela Câmara Municipal de Lisboa, em 1992). Actualmente o restaurante apresenta uma decoração com um look moderno e aprazível. A grande aposta do Hotel tem sido a componente F&B (food and beverage), e a prova disso está no investimento à Cave de Vinhos Mundial. Aqui realizam-se visitas guiadas à Cave de Vinhos Mundial. O hotel conta com dois experientes e reconhecidos escanções, para além de uma carta de vinhos única na restauração e hotelaria nacional.
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