Syrah 2005 foi considerado, em prova cega, o melhor tinto dos mais de três mil vinhos concorrentes de 36 países.
A Família Freitas produz vinhos em Fernando Pó, uma zona privilegiada da região de Palmela, há cinco gerações. A quase totalidade das uvas colhidas em Fernando Pó são vinificadas pela Dra. Leonor Freitas e pela sua família. O seu bisavô era proprietário de mais de 600 ha de vinha. A Casa Ermelinda Freitas propriedade da Dra. Leonor Freitas possui 102 ha de vinha dos quais 94 ha da casta Castelão, mais conhecida na zona por Periquita, e 8 ha da casta Fernão Pires (branco). Dada a localização privilegiada da sua exploração, nela são produzidos alguns dos melhores vinhos da região.
O enólogo da Casa Ermelinda Freitas é o Eng. Jaime Quendera que é também director da Cooperativa Agrícola de Sto. Isidro de Pegões e enólogo assistente na mesma cooperativa, cujo enólogo chefe é o Eng. João Portugal Ramos.
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