Como próprio nome indica , esta variedade terá aparecido na aldeia de Esmolfe , no Concelho de Penalva do Castelo , há cerca de 200 anos . Provavelmente terá sido obtida a partir de uma arvore de semente , cujos frutos foram muito apreciados , originando uma intensa procura de material e enxertia e a disseminação da variedade.
A maça bravo de Esmolfe tem como principais características : calibre médio e pequeno, forma oblonga-cónica epiderme esbranquiçada , eventualmente com manchas avermelhadas; manchada e/ou ralada de carepa na fossa peduncular , podendo atingir até 20% d aepiderme; polpa branca , macia, sucosa , doce, com boas qualidades gustativas, aroma intenso , agradável e bastante sui generis; colheita a partir da 2º quinzena de Setembro ; conserva-se no frio entre 4 a 5 meses
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