quarta-feira, dezembro 05, 2007

Creme Chantilly


Ingredientes:
200 g de natas
3 colheres de açúcar de pasteleiro
essência de baunilha

Preparação:

Ponha as natas numa terrina sobre gelo e bata com o batedor de arame até que comece a engrossar. Acrescente pouco a pouco o açúcar em chuva. Continue a bater e, finalmente, junte algumas gotas de essência de baunilha.
N.B. O creme tem um ponto exacto para ficar pronto. Passando desse ponto pode "virar" manteiga.

2 comentários:

theone disse...

Vou desejar!

Elmo disse...

isso agr...